Heb je al eens gehoord van een Monkey Platter? In Nederland is dit concept nog vrij nieuw. Letterlijk betekent het ‘apenbord’, maar de naam is vooral speels bedoeld.
Een Monkey Platter is een bord met allerlei soorten eten waaruit kinderen zelf kunnen kiezen. Het idee is simpel: bied verschillende gezonde hapjes aan en laat het kind bepalen wat en hoeveel het wil eten. Zo krijgen ze vrijheid, leren ze proeven en ontwikkelen ze een gezonde eetgewoonte.
Onderzoek naar eetvoorkeuren bij kinderen
Het idee van de Monkey Platter is niet nieuw. In 1939 deed de Britse onderzoeker Clara M. Davies een bijzonder experiment. Ze liet vijftien baby’s en jonge kinderen, tussen zes en elf maanden oud, zelf kiezen uit 33 verschillende voedingsmiddelen — van groenten en fruit tot vlees, eieren en zuivel.
De kinderen mochten zelf bepalen wat en hoeveel ze aten. Wat bleek? Ze stelden vanzelf een gevarieerd dieet samen met alle belangrijke voedingsstoffen. Hoewel het onderzoek kleinschalig was, liet het zien dat jonge kinderen van nature goed aanvoelen wat hun lichaam nodig heeft.
Zelf een Monkey Platter maken
Een Monkey Platter maken is heel eenvoudig!
Gebruik een groot bord of een schaal met vakjes en vul die met kleine porties van verschillende gezonde producten.
Tip: gebruik de Schijf van Vijf als richtlijn voor variatie en balans.
Denk bijvoorbeeld aan:
- Groenten: komkommer, tomaat, wortel of gestoomde broccoli
- Fruit: appel, druiven, banaan of bessen
- Eiwitten: kaasblokjes, ei, kipfilet of worst
- Extra’s: noten, rozijnen of volkoren toastjes
Leg van elk product meerdere stukjes neer, zodat het kind zelf kan kiezen. Je kunt de Monkey Platter de hele dag door aanbieden en observeren wat het kind eet.
Observeren en leren
Een Monkey Platter is niet alleen leuk, maar ook leerzaam. Je ziet precies wat het kind wel of niet eet — en op welke momenten.
Merk je dat het kind vooral vlees pakt? Bied de volgende keer meer groenten aan en kijk wat er gebeurt.
Is rauwkost favoriet? Voeg wat noten, gedroogd fruit of avocado toe om gezonde vetten binnen te krijgen.
Zo leer je stap voor stap wat het kind lekker vindt én wat het nodig heeft.
Net als op een feestje: als er alleen chips en nootjes staan, eet je dat.
Maar als er ook groenten liggen, pak je daar vanzelf van!
Voor wie is de Monkey Platter geschikt?
De Monkey Platter is geschikt voor alle leeftijden. Vanaf ongeveer zes maanden, wanneer je begint met bijvoeding, kun je al starten met kleine stukjes.
Maar ook peuters, schoolkinderen en zelfs volwassenen vinden het leuk. Denk aan verjaardagen of feestjes: zet een grote schaal met gezonde hapjes neer — het wordt gegarandeerd gegeten!
Voorbeeld:
Een kleurrijk bord met gesneden wortel, komkommer, tomaat, appel, kaasblokjes, worst, gestoomde broccoli en gevulde eieren. Een paar dips erbij (hummus, yoghurtdip of guacamole) en klaar is je Monkey Platter.
Welke schaal gebruik je?
Je kunt kiezen wat bij jullie past:
- Een snackschaal met meerdere vakjes
- Een groot bord waarop alles door elkaar ligt
- Losse bakjes per ingrediënt
Zolang er keuze is, werkt het!
Inspiratie en variaties
Wil je meer ideeën opdoen?
- Bekijk onze Monkey Platter activiteit in de activiteiten-database.
- Probeer de kerstvariant met feestelijke hapjes.
- Word lid van de besloten Monkey Platter Facebookgroep voor inspiratie van andere pedagogisch professionals.
- Of volg Gastouderopvang De Driesprong op Instagram — daar vind je originele variaties en vrolijke voorbeelden.
De Monkey Platter is een speelse manier om kinderen kennis te laten maken met gezonde voeding. Ze leren proeven, kiezen en luisteren naar hun eigen lichaam. En het mooiste: het is eenvoudig, kleurrijk en geschikt voor elk moment van de dag.
Leave A Comment